Der Schockfroster mit Platz für bis zu 5x 1/1 GN oder 600 × 400 mm Roste bringt frische Speisen schnell und schonend auf optimale Lagertemperatur. Ideal für anspruchsvolle Küchen, in denen Zeit, Hygiene und Produktsicherheit Hand in Hand gehen.
Passendes Zubehör
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Zwischenverkauf vorbehalten.
Technische Daten
| Art der Einschübe | Quer |
| Schockfrostleistung | 70 °C bis -18 °C (10 kg in 240 Min.) |
| Klimaklasse | 4 |
| Kühlung | Umluft |
| GWP | 3 |
| Tragfähigkeit pro Einschub, max. | 20 kg |
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Steuerung | Elektronisch |
| Schnellkühlzyklus | 70 °C bis 10 °C (25 kg in 108 Min.) |
| Inklusive | 1 Kerntemperaturfühler ,1 Rost 1/1 GN ,1 Rost (600 x 400 mm) ,1 Wasserauffangschale |
| Format Einschübe | 1/1 GN ,600 x 400 mm |
| Energieverbrauch | Schnellkühlen: 0,064 kWH/kg ,Schockfrosten: 0,279 kWH/kg |
| Anschlusswert | 1,2 kW |
| Frequenz | 50 Hz |
| Abstand zwischen den Einschüben | 65 mm |
| Material | CNS 18/10 |
| Kühlmittel | R290 / 0,140 kg |
| Spannung | 230 V |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
Abmessungen
- Breite: 750 mm
- Tiefe: 700 mm
- Höhe: 850 mm
- Gewicht: 96.2 kg
Downloads
Herstellerinformationen (Inverkehrbringer)
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28, 33154 Salzkotten, Deutschland
Sicherheits- und Warnhinweise entnehmen Sie bitte den Produktunterlagen (Bedienungsanleitung/Datenblatt, siehe Downloads).
info@bartscher.com·www.bartscher.com
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