- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden außen) verzinkter Stahl
- Isolierung: 40 mm
- 4 Füße
- Geeignet für 15 Backbleche GN 1/1 oder B 600 x T 400 mm Bleche
- Platz zwischen den Blechen: 70 mm
- 2 einstellbare Temperaturstufen
- Timer-Funktion
- Kerntemperaturfühler
- Schnellkühlen: von +65 °C / + 10 °C in 109 Minuten,
höchste Ladekapazität pro Blech: 45 kg
- Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 255 Minuten,
höchste Ladekapazität: 25 kg
- Digitale Temperaturkontrolle
- Statische Kühlung mit Umluftventilator
- Manuelle Abtauung
- Kältemittel R455a (GWP 146); 0,131 CO2-Äquivalent
- Temperaturbereich: +3 / -18 °C
- Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 2,4 kW
- Inhalt: 280 Liter
- Innenmaße: B 610 x T 430 x H 1110 mm
- Außenmaße: B 750 x T 750 x H 1850 - 1870 mm
- Gewicht (netto/brutto): 168 / 178 kg
- Kältemittel: R455a (GWP 146); 2700 g; 3,942 CO2-Äquivalent
- Vor-Ort Service