Sous-Vide & Niedertemperaturgarer
31 Artikel
Sous-Vide 1/1GN. | Combisteel 7518.0110
608,09 €
Sous-Vide 2/3GN. | Combisteel 7518.0115
403,95 €
Gastro Sous Vide - 28 l | Maxima 09500800
462,78 €
Gastro Sous Vide Stick - 30 l Kapazität - Pumpen 8l/min | Maxima 09500600
193,84 €
Gastro Sous Vide - 12,5 l | Maxima 09500700
318,79 €
Softcooker Sous Vide für 25 Programme, +24°/+99°C | Virtus 69100002
1.121,22 €
Niedergargerät Cook&Hold 3x GN 1/1 mit elektronischer Steuerung | Virtus VSCHE03
2.061,67 €
Niedergargerät Cook&Hold 5x GN 2/1 (10x GN 1/1) mit elektronischer Steuerung | Virtus VSCHE10
3.219,55 €
Niedergargerät Cook&Hold 5x GN 1/1 mit elektronischer Steuerung | Virtus VSCHE05
2.719,75 €
Temperaturkontrollfühler für Sous-Vide-Garen | Virtus Z/FSVP
241,57 €
Softcooker Sous Vide für 25 Programme, +24°/+99°C | Virtus AWZ0017/SN
1.121,22 €
Niedertemperaturgarer 25 Liter-GN 1/1, +24°/+99°C | Virtus SVS30S/SN
939,62 €
Edestahlbehälter GN 2/1 mit Deckel für SOFTCOOKER | Virtus Z/S69062500
562,28 €
Edestahlbehälter GN 1/1 mit Deckel für SOFTCOOKER | Virtus Z/S69062000
349,03 €
Niedertemperaturgarer 14 Liter-GN 2/3, +24°/+99°C | Virtus SVS14S
831,33 €
Softcooker Sous Vide, +24°/+99°C | Virtus AWZ0021
236,57 €
Sous-Vide Garer Modell RIVOLI | Saro 443-4005
358,78 €
Sous-Vide Garer Modell SALERNO | Saro 443-4000
462,43 €
Beheizbarer Sous-Vide Kessel Modell SV K 120 | Saro 27-2027
5.437,59 €
Beheizbarer Sous-Vide Kessel Modell SV K 56 | Saro 27-2025
1.985,28 €
Isolierter Sous-Vide Kessel Modell SV K 28 | Saro 27-2020
554,12 €
Tragbarer Sous-Vide Garer Modell SmartVide 7 | Saro 27-2002
1.570,68 €
Tragbarer Sous-Vide Garer Modell SmartVide XL | Saro 27-2001
2.662,98 €
Tragbarer Sous-Vide Garer Modell SmartVide 9 | Saro 27-2000
1.969,33 €
Sous-Vide-Garer SV G16L | Bartscher 115131
444,68 €
Niedertemperaturgarer 1,2kW | Bartscher 120792
1.540,53 €
Gastro Sous Vide Stick - 20 l Kapazität - Pumpen 8l/min | Maxima 09500500
167,06 €
Gastro Sous Vide - 8,5 l | Maxima 09500000
149,21 €
Deckel für Sous-Vide Kessel Modell SV D | Saro 27-2015
67,77 €
Anti-Dampfkugeln | Saro 27-2010
119,60 €
Sous-Vide-Stick SV ST15L | Bartscher 115133
119,10 €
Sous-Vide-Garer – Vakuumgaren auf den Grad genau
Sous-Vide steht für schonendes Garen im Vakuumbeutel bei präzise geregelter Temperatur. Fleisch, Fisch und Gemüse gelingen gleichmäßig auf den Punkt, lassen sich hervorragend vorbereiten und portionsgenau ausgeben – ein Gewinn für Fine-Dining-Restaurant, Hotel und Catering. Bei uns finden Sie Sous-Vide-Garer und Thermalisierer von KBS Gastrotechnik, Bartscher und Saro.
- Präzisionstemperatur: Konstante Wassertemperatur sorgt für reproduzierbare Ergebnisse ohne Übergaren.
- Beckenvolumen: Wählen Sie die Kapazität passend zur Menge Ihrer vorbereiteten Portionen.
Gern beraten wir Sie zum passenden Sous-Vide-Setup für Ihre Küche – rufen Sie uns unter +49 6724 2069393 an.