Gastro Heavy Duty Kochkessel - 60 l - Indirekte Wärme - 70 cm Tief - Elektrisch | Maxima 09398140

In großen Profiküchen, in denen ein großes Fassungsvermögen benötigt wird, leistet dieser 60-Liter-Hochleistungs-Kochtopf hervorragende Arbeit. In dem runden Kochtopf können Sie kochen, pochieren und braten. Dieser Profi-Topf ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Brühen sowie von Eintöpfen, Gemüse und Kartoffeln. Dank des großen Ablasshahns können Sie flüssige Lebensmittel genau so ablassen, wie Sie es brauchen.

Indirektes Heizsystem

Die mit Wasser gefüllte Doppelwand an der Innenseite des Kochtopfs sorgt für ein indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat warnt vor einem zu niedrigen Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Der Deckel des Kochtopfs ist doppelwandig und mit einem Gegengewichtsmechanismus ausgestattet, damit Sie ihn leicht öffnen und schließen können. Dank des extra isolierenden Materials, aus dem der Topf gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Die Pfanne ist sehr benutzerfreundlich und verfügt über ein praktisches Manometer.

Funktioniert mit Dreiphasenstrom

Dieser leistungsstarke Kochtopf ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und lässt sich sehr leicht reinigen. Edelstahl wird am besten mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt. Nach der Reinigung ist es ratsam, alles gründlich mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Außerdem ist dieser professionelle Kochtopf mit stabilen Füßen ausgestattet, die für zusätzliche Stabilität sorgen. Er funktioniert mit Dreiphasenstrom.

• Indirektes Heizsystem durch eine mit Wasser gefüllte Doppelwand
• Runder Monoblock-Kochtopf, geeignet zum Kochen, Sautieren und Pochieren
• Doppellagiger Deckel mit Gegengewichtsmechanismus zum leichten Öffnen
• Einfach zu bedienendes und praktisches Manometer
• Leicht zu bedienender Abfluss mit großem Griff
• Stabile Beine für Stabilität
• Nettogewicht: 67 kg
• Abmessungen: B80 x T70 x H85cm
• Fassungsvermögen: 60L
• 400V / 50Hz / 3Phasen 9000W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen

Auf einen Blick

• ✓ Professioneller Kochtopf zum Kochen, Blanchieren und Braten großer Mengen
• ✓ Geeignet für Großküchen in der Gastronomie
• ✓ Ideal für die Zubereitung von Suppen, Soßen, Brühen, Kartoffel- und Reisgerichten
• ✓ Praktischer großer Ablasshahn zum Ablassen von flüssigen Speisen
• ✓ Aus rostfreiem Stahl gefertigt und leicht zu reinigen
• – Funktioniert mit Dreiphasenstrom