SARO FlashCook: High-Speed-Ofen mit Heißluft und Mikrowelle
Der FlashCook von SARO verbindet Heißluft und Mikrowelle in einem Gerät. Pizza, Sandwiches, Snacks und vorbereitete Gerichte sind damit in kurzer Zeit heiß und knusprig. Der Ofen braucht keine Abzugshaube und wird einfach an eine Schukosteckdose angeschlossen. Damit passt er auch dort, wo wenig Platz ist: in Cafés, Imbissen, Bars, Tankstellen und Bäckereien mit Snackangebot.
So arbeitet der FlashCook
Zwei Magnetrons erhitzen das Gargut von innen, ein doppeltes Impaktionssystem bläst heiße Luft gezielt auf die Oberfläche. Das Ergebnis: Die Speise wird schnell durchgewärmt und bekommt trotzdem eine braune, knusprige Kruste. Die Mikrowelle arbeitet mit Inverter-Technik, sie regelt die Leistung also stufenlos statt im Takt an und aus.
Heißluft und Mikrowelle lassen sich getrennt in 10-Prozent-Schritten einstellen, die Temperatur reicht von 93 bis 275 °C. Ein Rezept kann aus mehreren Garphasen bestehen, etwa erst kräftig erhitzen, dann nur noch bräunen.
Bedienung über den Touchscreen
Der 8-Zoll-Touchscreen zeigt die gespeicherten Rezepte mit Bild an. Bis zu 1.024 Programme passen in 10 Kategorien, jede Kraft im Team startet ein Gericht mit einem Fingertipp und bekommt jedes Mal dasselbe Ergebnis. Über den USB-Anschluss überträgt man Rezepte von einem Gerät aufs nächste. Wer mehrere Filialen betreibt, richtet die Programme einmal ein und verteilt sie dann.
Ein ECO-Modus senkt den Verbrauch in ruhigen Phasen. Zeiten und Leistung für zwei ECO-Stufen legt man in den Einstellungen selbst fest.
Wenig Fläche, kein Abzug
Außen misst der FlashCook 40 × 72 × 61 cm (B × T × H). Innen bietet er 24 Liter, genug für eine Pizza mit 30 cm Durchmesser. Eine Abzugshaube ist nicht nötig. Zur Aufstellung braucht er eine stabile, waagerechte Fläche und Luft zu den Seiten: hinten und seitlich je 25 cm, oben 50 cm.
Angeschlossen wird er steckerfertig an eine geerdete 230-V-Schukosteckdose, die maximale Leistungsaufnahme liegt bei 3 kW. Adapter, Verlängerungskabel und Mehrfachsteckdosen sind laut Hersteller nicht zulässig.
Technische Daten
| Artikelnummer | SARO 512-1000 |
| Garraum | 24 Liter, innen 314 × 343 × 175 mm (B × T × H) |
| Außenmaße | 402 × 717 × 608 mm (B × T × H) |
| Temperatur | 93 bis 275 °C |
| Mikrowelle | 2 Magnetrons mit Inverter, 1.000 W Ausgangsleistung (1.600 W Aufnahme), 2.450 MHz |
| Anschluss | 230 V / 50 Hz, max. 3,0 kW, Schukostecker |
| Bedienung | 8-Zoll-Touchscreen, bis zu 1.024 Programme in 10 Kategorien, USB-Anschluss |
| Material | Garraum Edelstahl, Gehäuse feuerverzinkter Stahl, Isolierung Glasfaser |
| Schutzklasse | IPX3 |
| Gewicht | 60,5 kg netto, 86 kg mit Verpackung |
| Lieferumfang | Schaufel mit Seitenschutz, perforierter und geschlossener Teflonkorb (je 300 × 300 mm), runde Pizzaplatte Ø 300 mm, Silikon-Topflappen |
Die Angaben stammen aus dem Datenblatt und der Bedienungsanleitung von SARO.
Pflege im Alltag
Das Gehäuse hat abgerundete Ecken und ist dadurch schnell gereinigt. Die Luftfilter sind leicht erreichbar und lassen sich zum Reinigen herausnehmen, eine Beleuchtung im Garraum hilft beim Sauberhalten. Mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger darf das Gerät nicht gereinigt werden.
Häufige Fragen
Brauche ich für den FlashCook eine Abzugshaube?
Nein. SARO beschreibt das Gerät als kompaktes Design ohne Abzugshaube. Die Mindestabstände zu Wänden und Möbeln müssen trotzdem eingehalten werden.
Kann ich den Ofen an eine normale Steckdose anschließen?
Ja, er ist steckerfertig mit Schukostecker für 230 V. Weil er bis zu 3 kW aufnimmt, schließt SARO Adapter, Verlängerungskabel und Mehrfachsteckdosen aus.
Passt eine ganze Pizza hinein?
Ja, bis 30 cm Durchmesser. Eine passende runde Platte liegt bei.
Lassen sich eigene Rezepte speichern?
Ja. Eigene Programme legt man mit Temperatur, Zeit, Mikrowellen- und Lüfterleistung je Garphase an und ordnet sie einer Kategorie zu. Per USB kopiert man sie auf weitere Geräte.
FlashCook bei Gastro-Nik
Den SARO FlashCook bestellen Sie direkt im Shop, mit 24 Monaten Herstellergarantie. Für mehrere Geräte oder eine komplette Snack-Station machen wir Ihnen gern ein Angebot.
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Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2026.