Carpigiani · Softeis Tischgeräte Twin Flavor
Carpigiani 243 T P SP
Auch für Açaí-Bowlsselbstpasteurisierend
Softeis, Frozen Yogurt und Açaí aus einem Gerät — vom kompakten Thekengerät bis zur Hochleistungsanlage. Selbstpasteurisierende Modelle (Kennzeichnung „SP“) verlängern die Reinigungsintervalle deutlich.
Technische Daten
- Leistung
- 320 Portionen à 75 g/h
- Kondensation
- Luftkühlung
- Anschluss
- 230 V / 50 Hz / 1~
- Anschlussleistung
- 3,8 kW
- Rührwerk
- R-POM
- Maße
- B 44 × T 75,9–76,7 × H 86,5 cm
- Serie
- Softeis Tischgeräte Twin Flavor
- Hersteller
- Carpigiani
Die Produktionsleistung kann je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren. Maßangaben laut Herstellerprospekt, weitere Optionen auf Anfrage.
Ausstattung
- Luft- oder wassergekühlte Ausführung wählbar
- Selbstpasteurisierung bei den SP-Modellen
- Pumpen- oder Gravitations-Kit für die 193er-Modelle
- Cabinet und Teorema-Fernüberwachung optional
Angaben aus dem Herstellerprospekt zur Serie Softeis Tischgeräte Twin Flavor. Ausstattungsumfang je Modell und Ausführung unterschiedlich — wir klären das im Angebot.
Auch für Açaí-Bowls geeignet
Açaí kommt gefroren und sorbetartig fest in den Betrieb und muss nicht eingefroren, sondern auf Ausgabetemperatur und Konsistenz gehalten werden — genau die Aufgabe dieser Maschine. Die Bowl wird direkt in die Schale gezapft statt 45 bis 90 Sekunden von Hand gemixt, und dieselbe Maschine macht im Winter Softeis, Frozen Yogurt und Milchshakes.
Selbstpasteurisierend: Zerlegen und Reinigen nur alle 30 Tage statt nach jeder Charge — im Tagesgeschäft der entscheidende Unterschied.
→ Ratgeber: Açaí-Maschine oder Hochleistungsmixer?
Welche Açaí-Mischung Ihr Gerät verarbeitet — Püree, Pulver oder Mischungen mit Fruchtstücken — hängt von der Ausführung ab. Das klären wir vor dem Angebot mit Ihnen.
Montage und Einweisung sind zwingend erforderlich
Carpigiani-Maschinen werden nicht einfach angeschlossen: Aufstellung, Inbetriebnahme und die Einweisung Ihres Personals sind Voraussetzung für Garantie und sicheren Betrieb — und im angegebenen Gerätepreis nicht enthalten.
- · Der Aufwand hängt vom Standort ab (Zugang, Etage, Wasser- und Stromanschluss, Ablauf).
- · Er hängt außerdem von der gewählten Maschine ab (Tischgerät oder Standgerät, Wasser- oder Luftkühlung, Anschlussleistung).
- · Wir kalkulieren beides gemeinsam mit dem Gerät und weisen es im Angebot getrennt aus.
Preis für Montage und Einweisung: auf Anfrage.