Carpigiani · Multifunktion
Carpigiani Lab-O-Chef 5
Hersteller-Code 8495
Ein Gerät für Konditorei, Gastronomie und Speiseeis: kochen, pasteurisieren, kühlen und — mit dem Gelato Kit — auch gefrieren.
Technische Daten
- Leistung
- 2 – 5 kg je Charge
- Kondensation
- Wasserkühlung
- Anschluss
- 400–415 V / 50 Hz / 3~
- Anschlussleistung
- 3 kW
- Hersteller-Code
- 8495
- Serie
- Multifunktion
- Hersteller
- Carpigiani
Die Produktionsleistung kann je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren. Maßangaben laut Herstellerprospekt, weitere Optionen auf Anfrage.
Montage und Einweisung sind zwingend erforderlich
Carpigiani-Maschinen werden nicht einfach angeschlossen: Aufstellung, Inbetriebnahme und die Einweisung Ihres Personals sind Voraussetzung für Garantie und sicheren Betrieb — und im angegebenen Gerätepreis nicht enthalten.
- · Der Aufwand hängt vom Standort ab (Zugang, Etage, Wasser- und Stromanschluss, Ablauf).
- · Er hängt außerdem von der gewählten Maschine ab (Tischgerät oder Standgerät, Wasser- oder Luftkühlung, Anschlussleistung).
- · Wir kalkulieren beides gemeinsam mit dem Gerät und weisen es im Angebot getrennt aus.
Preis für Montage und Einweisung: auf Anfrage.