Gastro Premium Kochkessel - 265 l - Direkt - 90 cm Tief - Gas | Maxima 09398645

In Profiküchen, in denen eine große Kochkapazität benötigt wird, ist dieser Premium-Kochtopf genau das Richtige. In diesem runden Kochtopf können Sie eine Vielzahl verschiedener Speisen kochen, pochieren und backen. Er wurde speziell für effizientes Kochen entwickelt. So gibt es zum Beispiel ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigen Speisen und große Bedienknöpfe.

Direktes Heizsystem

Dieser Kochtopf wird mit Gas betrieben und verfügt über Drosselventile, die ebenso wie das Zündsystem elektronisch gesteuert werden. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Der Kochtopf ist einwandig, die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel, d. h. er verfügt über ein direktes Heizsystem. Dadurch eignet er sich ideal für Speisen, die im Wasser gekocht werden, wie Gemüse, Kartoffeln, Reis, Wurst und Fleisch. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden Wärmeverluste und Energieverbrauch ebenfalls auf ein Minimum reduziert.

Einfach zu bedienen

Mit seinen 100 kg ist er zwar ein schweres Kochgerät, aber dennoch sehr einfach zu bedienen. Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, so dass das Öffnen und Schließen leicht von der Hand geht. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit. Die Innenseite ist rund und dank des Edelstahls überall glatt verarbeitet. Ein Kochtopf braucht auch ein praktisches Ablassventil, um die Flüssigkeit problemlos ablassen zu können. Das ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.

Eigenschaften

• Direktes Heizsystem
• Energieregulierung über Kontrollknopf
• Piezo-Entzündung

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 119.2kg
• Netto Fassungsvermögen: 250L
• Abmessungen des Geräts: B100 x T90 x H85cm
• Gesamtgasleistung: 33,0 kW
• Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen.

Auf einen Blick

• ✓ Hochwertiger runder Gaskochtopf für die Zubereitung großer Mengen + Geeignet für professionelle Großküchen + Direktes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter dem Kessel + Praktisches großes Ablassventil + Runder Kochtopf aus Edelstahl, daher leicht zu reinigen - Gasanschluss erforderlich