Carpigiani · Softeis Standgeräte

Carpigiani XVL 3 P SP

Auch für Açaí-Bowlsselbstpasteurisierend

Softeis, Frozen Yogurt und Açaí aus einem Gerät — vom kompakten Thekengerät bis zur Hochleistungsanlage. Selbstpasteurisierende Modelle (Kennzeichnung „SP“) verlängern die Reinigungsintervalle deutlich.

Technische Daten

Leistung: 695 Portionen à 75 g/h
Kondensation: Luftkühlung · andere Ausführung ohne Aufpreis wählbar
Anschluss: 230 oder 400 V / 50 Hz / 3~
Anschlussleistung: 5 kW
Rührwerk: 2E-RSI
Serie: Softeis Standgeräte
Hersteller: Carpigiani

Die Produktionsleistung kann je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren. Maßangaben laut Herstellerprospekt, weitere Optionen auf Anfrage.

Ausstattung

Luft- oder wassergekühlte Ausführung wählbar
Selbstpasteurisierung optional (Super TRE AV EVO) — verlängert die Reinigungsintervalle deutlich
Soft Serve Core und integrierter Unterschrank als Zubehör
Teorema-Fernüberwachung optional

Angaben aus dem Herstellerprospekt zur Serie Softeis Standgeräte. Ausstattungsumfang je Modell und Ausführung unterschiedlich — wir klären das im Angebot.

Auch für Açaí-Bowls geeignet

Açaí kommt gefroren und sorbetartig fest in den Betrieb und muss nicht eingefroren, sondern auf Ausgabetemperatur und Konsistenz gehalten werden — genau die Aufgabe dieser Maschine. Die Bowl wird direkt in die Schale gezapft statt 45 bis 90 Sekunden von Hand gemixt, und dieselbe Maschine macht im Winter Softeis, Frozen Yogurt und Milchshakes.

Selbstpasteurisierend: Zerlegen und Reinigen nur alle 30 Tage statt nach jeder Charge — im Tagesgeschäft der entscheidende Unterschied.

→ Ratgeber: Açaí-Maschine oder Hochleistungsmixer?

Welche Açaí-Mischung Ihr Gerät verarbeitet — Püree, Pulver oder Mischungen mit Fruchtstücken — hängt von der Ausführung ab. Das klären wir vor dem Angebot mit Ihnen.

Montage und Einweisung sind zwingend erforderlich

Carpigiani-Maschinen werden nicht einfach angeschlossen: Aufstellung, Inbetriebnahme und die Einweisung Ihres Personals sind Voraussetzung für Garantie und sicheren Betrieb — und im angegebenen Gerätepreis nicht enthalten.

· Der Aufwand hängt vom Standort ab (Zugang, Etage, Wasser- und Stromanschluss, Ablauf).
· Er hängt außerdem von der gewählten Maschine ab (Tischgerät oder Standgerät, Wasser- oder Luftkühlung, Anschlussleistung).
· Wir kalkulieren beides gemeinsam mit dem Gerät und weisen es im Angebot getrennt aus.

Preis für Montage und Einweisung: auf Anfrage.

Weitere Modelle der Serie Softeis Standgeräte

Carpigiani TRE B P mechanisch

415 Portionen à 75 g/h

20.227,93 €

netto zzgl. MwSt.

Carpigiani Super TRE B P mechanisch

650 Portionen à 75 g/h

24.569,09 €

netto zzgl. MwSt.

Carpigiani TRE B AV EVO P

480 Portionen à 75 g/h

25.148,86 €

netto zzgl. MwSt.

Carpigiani Super TRE AV EVO P

650 Portionen à 75 g/h

31.611,57 €

netto zzgl. MwSt.

Carpigiani Super TRE AV EVO P SP

650 Portionen à 75 g/h

34.226,21 €

netto zzgl. MwSt.