Unox SPEED.Compact ECO: High-Speed-Ofen mit 60 cm Tiefe
Der SPEED.Compact ECO von Unox ist ein High-Speed-Ofen mit nur 60 cm Tiefe. Er kombiniert Mikrowelle und heiße Luft, um Backwaren und Snacks in kurzer Zeit zu regenerieren. Er wird ohne Abzugshaube und ohne Installationsaufwand am Schukostecker betrieben. Den SPEED.Compact ECO bieten wir Ihnen auf Anfrage an.
Kompakt gebaut, sofort startklar
Der Garraum misst 30 × 30 cm und nimmt ein Blech im Format 300 × 300 mm auf, die Tür öffnet 17 cm hoch. Unox nennt die Installation „Plug&Play“: kein Abluftrohr, keine Haube, kein Installationshandbuch, der Ofen ist direkt nach dem Auspacken einsatzbereit. Katalysatoren im Garraum und im Kamin verringern Gase, Geräusche und Gerüche. Laut Unox gehört er zu den leisesten Modellen des Herstellers und lässt sich direkt neben anderen Geräten aufstellen.
Bedienung und Programme
Bedient wird er über ein 9,5-Zoll-Touchpanel. Es gibt 384 Speed-Programme und 10 Favoriten, die mit der Funktion CLICK&COOK direkt vom Startbildschirm starten. Mit SPEEDUNOX wählt man aus der Bibliothek, was gegart werden soll, und der Ofen stellt die Parameter selbst ein. Von Hand sind 30 bis 280 °C und bis zu 9 Garschritte möglich.
Dazu kommen die Automatikfunktionen von Unox: ADAPTIVE.Cooking passt die Garparameter laufend an, damit das Ergebnis gleich bleibt. SMART.Preheating legt Temperatur und Dauer des Vorheizens fest. SPEED.Plus verteilt die Mikrowellen gleichmäßig im Garraum.
Garzeiten laut Unox
Unox nennt für den SPEED.Compact ECO unter anderem diese Zeiten:
- Schinken-Käse-Croissant, Muffin, Brownie: 30 Sekunden
- Brötchen mit Speck und Ei: 45 Sekunden
- Amerikanische Pizza, Baguette, Hot Dog, Quiche: 60 Sekunden
- Club-Sandwich, Burrito: 75 Sekunden
- Kartoffelecken, Falafel: 120 Sekunden
- Chicken Wings: 180 Sekunden
Energie und Vernetzung
SMART.Energy erkennt, wenn kein Gargut im Ofen ist, und schaltet in Bereitschaft mit niedrigerer Temperatur. Die Dämmung aus Steinwolle hält die Wärme im Gerät. WLAN ist eingebaut, HACCP-Daten und Programme laufen per WLAN oder USB. Über die Data Driven Cooking App von Unox lassen sich die Öfen überwachen und Rezepte anlegen und teilen.
Reinigung
Das Touchpanel führt Schritt für Schritt durch die Reinigung. Ein Krümelsammler ist in den Filter unter der Tür eingebaut. Als Zubehör gibt es die Handbrause QUICK.Rinse zum schnellen Ausspülen sowie das Reinigungsspray SPRAY&Rinse.
Technische Daten
| Modell | Unox SPEED.Compact ECO, XEMA-01NS-MCDN |
| Garraum | 30 × 30 cm, 1 Blech 300 × 300 mm, Türöffnung 17 cm, Edelstahl AISI 304 |
| Temperatur | 30 bis 280 °C |
| Programme | 384 Speed-Programme, 10 Favoriten, bis zu 9 Garschritte |
| Bedienung | 9,5-Zoll-Touchpanel |
| Anschluss | 220–240 V, 1 Phase, 50 Hz, 3,6 kW, max. 16 A, Schukostecker |
| Außenmaße | 424 × 719 × 616 mm (B × T × H) |
| Gewicht | 50 kg |
| Vernetzung | WLAN eingebaut, USB; Ethernet als Zubehör |
| Zubehör (optional) | SPEED.Plate (TG142), SPEED.Basket (TG132), SPEED.Bake mit zwei Ebenen (TG145), SPEED.Marks (XUC289), Antihaft-Folie für den Garraum (TG134), Handbrause QUICK.Rinse (XHC053), Reinigungsspray SPRAY&Rinse, Ablageplatte für die Geräteoberseite |
Quellen: Technisches Datenblatt von Unox (Stand 13.01.2025) und deutsche Produktseite von Unox.
Häufige Fragen
Kann ich den SPEED.Compact ECO direkt im Shop bestellen?
Nein, wir liefern ihn auf Anfrage. Schreiben Sie uns, wir melden uns mit Preis und Lieferzeit.
Brauche ich eine Abzugshaube?
Nein. Laut Unox sind weder Abluftrohr noch Haube nötig.
Welche Steckdose braucht er?
Eine Schukosteckdose mit 230 V. Der Ofen nimmt bis zu 3,6 kW und 16 A auf. Unox empfiehlt ein Kabel mit 3 × 1,5 mm² und verweist auf die örtlichen Installationsvorschriften.
Gibt es Alternativen, die sofort lieferbar sind?
Ja, zum Beispiel den SARO FlashCook oder die High-Speed-Öfen von Virtus. Einen Überblick finden Sie auf unserer Seite High-Speed-Öfen.
SPEED.Compact ECO anfragen
Wir machen Ihnen ein Angebot für den Unox SPEED.Compact ECO, auf Wunsch mit Zubehör und Lieferung.
Alle High-Speed-Öfen im Überblick: High-Speed-Öfen
Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2026.