Die Teigknetmaschine Pro 36/41 von Bartscher ist für eine maximale Teigmenge von 36 kg ausgelegt und verfügt über eine 41-Liter-Rührschüssel mit Knethaken aus CNS 18/10-Edelstahl. Das Gerät wird mit 400 V betrieben, bietet eine 2-stufige Geschwindigkeitsregelung, einen Sicherheitsschalter sowie einen Ein-/Ausschalter und ist damit eine robuste Lösung für den professionellen Gastronomieeinsatz.