Ausstattung Imbiss & Foodtruck
Imbiss oder Foodtruck ausstatten: Fritteuse, Kontaktgrill, Warmhaltebehälter. Kompakte Geräte für kleinen Raum.
Imbiss und Foodtruck setzen auf kompakte, effiziente Geräte. Bei begrenztem Platz zählt jeder Zentimeter. Die Ausstattung muss robust, mobil und schnell einsatzbereit sein.
Kernausstattung für Imbiss & Foodtruck
🍟 Friteuse
Unverzichtbar für Pommes, Schnitzel und Co. Elektrisch oder Gas.
- Tischfriteuse: 4-8 Liter
- Standfriteuse: 10-20 Liter
- Doppelfriteuse für hohen Durchsatz
Budget: 200 - 2.000€
🌭 Grillplatte/Bratplatte
Für Burger, Würstchen, Spiegeleier. Glatt oder gerillt.
- Tischgerät: 40-80cm breit
- Chromstahl für leichte Reinigung
- Gasanschluss für Foodtruck
Budget: 300 - 1.500€
🥤 Kühlschrank kompakt
Platzsparende Modelle für den kleinen Raum.
- Unterbaukühlschrank
- Flaschenkühlschrank
- Mini-Tiefkühler
Budget: 300 - 1.500€
🔥 Warmhaltung
Fertige Speisen warm und appetitlich halten.
- Wärmebrücke
- Wärmevitrine
- Bain-Marie klein
Budget: 150 - 800€
Spezialgeräte nach Konzept
🍔 Burger-Stand
- Kontaktgrill (Clam Shell)
- Burger-Presse
- Saladette klein
- Toaster
🌯 Döner/Wrap
- Dönergrill (Gas/Elektro)
- Kontaktgrill für Wraps
- Saladette
- Soßenspender
🍕 Pizza-Imbiss
- Pizzaofen kompakt
- Pizza-Wärmevitrine
- Kühltheke für Belag
🌮 Asia/Wok
- Wok-Herd (Gas)
- Nudelkocher
- Dampfgarer
- Reiskocher groß
Besonderheiten Foodtruck
- Gas-Betrieb: Unabhängig von Strom, Propangas-Anschluss
- Gewicht beachten: Zuladung des Fahrzeugs nicht überschreiten
- Kompakte Geräte: Platz optimal nutzen
- Stoßfestigkeit: Geräte müssen Transport überstehen
- Wasserversorgung: Tank für Frisch- und Abwasser
- Generator: Für strombetriebene Geräte wenn nötig
Beispiel-Budget
| Kategorie | Imbiss | Foodtruck |
|---|---|---|
| Gartechnik (Friteuse, Grill) | 1.500€ | 2.000€ |
| Kühltechnik | 1.000€ | 1.500€ |
| Warmhaltung | 500€ | 600€ |
| Arbeitsflächen | 600€ | 800€ |
| Spüle/Hygiene | 400€ | 500€ |
| Kleingeräte | 500€ | 600€ |
| Gesamt | ca. 4.500€ | ca. 6.000€ |
*Foodtruck-Fahrzeug und Umbau nicht enthalten
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