Gastro Vakuumiergerät - 70 cm Siegelbalken - W72 x D61 x H21,5 cm Kammer | Maxima 09300229

Egal, ob Sie ein Restaurant, einen Catering-Betrieb, eine Metzgerei oder eine Produktionsstätte für Lebensmittel betreiben, eine zuverlässige Lebensmittelkonservierung ist unerlässlich. Die Vakuumverpackungsmaschine 70cm Seal ist für den intensiven täglichen Gebrauch konzipiert und macht das Vakuumverpacken großer Mengen von Lebensmitteln schnell, einfach und effizient. Die geräumige Kammer, die leistungsstarken Pumpen und die benutzerfreundlichen Bedienelemente garantieren jedes Mal professionelle Ergebnisse.

Große Mengen mit maximaler Effizienz vakuumverpacken

Dank der großen Vakuumkammer und der zwei 70 cm langen Schweißschienen ist dieses Gerät ideal für das Verpacken größerer Produkte und großer Mengen. Sie kann zwei Vakuumbeutel gleichzeitig versiegeln und so die Produktivität in Zeiten hoher Auslastung steigern. Die Kammer kann Vakuumbeutel bis zu 50 x 55 cm aufnehmen und eignet sich daher für Fleisch, Fisch, Gemüse, Fertiggerichte und lose Zutaten.

Die Bedienung des Geräts ist einfach. Legen Sie das Produkt in einen Vakuumbeutel, positionieren Sie den Beutel auf der Schweißleiste und schließen Sie den Deckel. Die doppelten Vakuumpumpen entfernen die Luft sowohl aus der Kammer als auch aus dem Beutel, bevor die Verpackung automatisch versiegelt wird. Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, kehrt die Kammer zum normalen Druck zurück und das Produkt ist bereit für die Lagerung, das Einfrieren oder das Sous-Vide-Garen.

Qualität bewahren und Lebensmittelabfälle reduzieren

Die Vakuumversiegelung trägt dazu bei, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, indem Sauerstoff aus der Verpackung entfernt wird. Dies verlangsamt den Verderb und trägt dazu bei, dass Geschmack, Textur und Nährwert erhalten bleiben. Mit einem Vakuumdruck von nur 1 mbar und einer Pumpenleistung von 2 x 20 m³ pro Stunde liefert dieses Gerät professionelle Verpackungsergebnisse, die die Produkte während der Kühl- und Tiefkühllagerung schützen.

Über das digitale Bedienfeld können Sie die Vakuumierzeit, die Versiegelungszeit, die Versiegelungstemperatur und die Kühlzeit einstellen. Diese Flexibilität gewährleistet optimale Einstellungen für verschiedene Lebensmittelarten und Verpackungsmaterialien.

Sicher, mobil und langlebig

Die Vakuumiermaschine 70cm Seal ist aus robustem Edelstahl gefertigt und für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert. Der transparente, gewölbte Deckel verfügt über einen integrierten Sicherheitsschalter, der den Betrieb der Maschine verhindert, wenn der Deckel nicht richtig geschlossen ist.

Trotz ihrer Größe ist die Maschine dank der vier stabilen Räder leicht zu bewegen. Einmal positioniert, halten die Radbremsen die Maschine sicher in Position. Die Reinigung ist dank der glatten Edelstahloberflächen einfach, während das mitgelieferte Service-Kit die routinemäßige Wartung und langfristige Zuverlässigkeit unterstützt.

Entscheiden Sie sich für die Vakuumverpackungsmaschine mit doppelter 70-cm-Dichtung und genießen Sie jahrelang schnelles, effizientes und professionelles Vakuumverpacken.

Eigenschaften

• Professionelle, bodenstehende Vakuumverpackungsmaschine
• Zwei 70-cm-Siegelschienen zum gleichzeitigen Versiegeln mehrerer Beutel
• Zwei Vakuumpumpen mit einer Gesamtkapazität von 40m³ pro Stunde
• Einstellbare Einstellungen für Vakuum, Versiegelung und Kühlung
• Vier Räder mit Bremsen für einfache Mobilität und sichere Positionierung

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 137kg
• Äußere Abmessungen: B79 x T76 x H97cm
• Abmessungen der Kammer: B72 x T61 x H21,5cm
• Abmessungen des Siegelbalkens: 70 x 0,8cm
• Leistung der Vakuumpumpe: 2 x 20m³ p/h
• Vakuumdruck: 1mbar
• 230V / 50Hz / 1 Phase 3600W

Einschließlich

• Service-Kit für die Grundwartung

Ausgenommen

• Vakuumbeutel

Auf einen Blick

• ✓ Zwei 70 cm lange Schweißbalken ermöglichen das gleichzeitige Vakuumieren von zwei Beuteln
• ✓ Leistungsstarke Doppel-Vakuumpumpen erreichen einen Vakuumdruck von 1mbar für eine hervorragende Konservierung
• ✓ Ausgestattet mit vier Rädern und Bremsen für eine einfache Positionierung in der Küche
• ✓ Sicherheitsschalter im Deckel bietet zusätzlichen Schutz während des Betriebs
• – Benötigt aufgrund seines großen Fassungsvermögens viel Platz
• – Das Öl der Vakuumpumpe muss regelmäßig gewechselt werden, um eine optimale Leistung zu gewährleisten