Kombidämpfer Silversteam-K 10110D | Bartscher 117264

Der Kombidämpfer Silversteam-K 10110D von Bartscher ist ein professioneller Kombidämpfer mit 10 Einschüben im Format 1/1 GN und bietet umfangreiche Garprogramme wie Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen mit einem Temperaturbereich von 50 bis 300 °C. Die stufenlose Temperaturregelung, Touch-Steuerung, Wrasenabzug und zwei Lüfter mit reversierende Motorlauf ermöglichen optimale Garkontrolle, während die LED-Anzeige alle relevanten Parameter wie Kerntemperatur, Garphasen und Lüftergeschwindigkeit anzeigt. Das Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) mit Direkteinspritzungs-Dampferzeugung und USB-Anschluss runden die Ausstattung ab.