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Kombidämpfer Silversteam2 5230D | Bartscher 117733

Kombidämpfer Silversteam2 5230D | Bartscher 117733

Normaler Preis €3.203,28 €3.811,90 inkl. MwSt
Normaler Preis UVP €4.449,00 Verkaufspreis €3.203,28 €3.811,90 inkl. MwSt
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Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam2 alles für Sie im Blick hat.

Technische Daten

Temperaturbereich bis 300 °C
Anzahl Einschübe 5
Temperaturregelung in 1 °C-Schritten
Steuerung Touch
Wrasenabzug Ja
Serie Silversteam2
Anzahl Lüfter 1
LED-Anzeige Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Funktionen Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung
Geräteanschluss Steckerfertig
Temperaturbereich von 50 °C
Format Einschübe 2/3 GN
Material CNS 18/10
Wasseranschluss 3/4"
USB-Anschluss Front, unten
Zeiteinstellung bis 5999 Minute(n)
Material Garraum CNS 18/10
Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Innenbeleuchtung Ja
Eigenschaften Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckerfertig
Mit Reinigungssystem Nein
Zeiteinstellung von 0 Minute(n)
Kerntemperaturfühler-Anschluss Front, unten
Inklusive 1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
Anschlusswert 3,3 kW
Frequenz 50 Hz
Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
Dauerbetrieb Ja
Rack-Control Ja
Anzahl Garphasen 9
Spannung 230 V
Kochmodus Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner
Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen
Art der Einschübe Quer
Betriebsart Elektro
Wichtiger Hinweis Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Abmessungen

  • Breite: 640 mm
  • Tiefe: 775 mm
  • Höhe: 680 mm
  • Gewicht: 60.0 kg

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Herstellerinformationen

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten, Deutschland

E-Mail: compliance@bartscher.com

Website: www.bartscher.com

Beratung & Kontakt

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